スパム
a0029200_162439.jpg【今週のトラバテーマ】何杯でもごはんが進むおかずは?
そりゃあなた、スパムでしょー!

迷惑メールにあらず。
四角い缶に入ったハムのことです。

これを1センチ位にスライスして、熱したフライパンでソテー。
スパム自体に脂が結構入ってるので、油不要。
焼き色がついたら醤油をちょっとたらして、すぐ火からおろす。
これさえあればごはんが進む進む!

*hisui*家のごちそうは「ハワイアンランチョンプレート」。
ご飯、焼いたスパム、マッシュポテト、サラダ、刻んだ黄色い沢庵、半熟目玉焼き、そして仕上げはのりたまふりかけ。
すっかり気分はロコです。

焼いたスパムをにぎったご飯の上に乗せて細く切った海苔を真中に巻いたら、ハワイ名物「スパムむすび」。
スパムを角切りにして「チャンプルー」に入れるのは沖縄料理の定番。
だんなのお気に入りは、「スパム弁当」。お弁当箱にご飯、スパム、薄焼き卵、海苔、ご飯、のりたまの順に重ねて詰めたもの。押し寿司の要領だね。
この押し寿司状のを4センチ位の幅に切って、海苔で巻くと「スパム寿司」。これはハワイのゴルフ場ではスナックの定番!

最近はどこでも手に入るようなので、ぜひ。

スパムむすび公式?レシピ
・Hormel Foods Spam Musubi
ってかさー、サム・チョイのクッキングソースなんて日本じゃ手に入らないから(爆)
醤油で代用OKです。

ところで迷惑メールがなぜスパムとよばれるようになったのかご存知?
・IT用語辞典 e-Words スパムメール
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by hisuisakan | 2004-06-28 16:25 | food
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